Très vieux, il existait au temps d'Abraham
Si jeune, puisqu'il suit les modes
A chaque région, le pain gourmet s'entame
Et comparaisons, discutions rodent
Pourtant, la farine, l'eau, le sel, le levain
Font partout parties de ces pains
Mais le boulanger lui apporte son âme
C'est pourquoi les différences se pâment
Cet ancêtre tant apprécié et si malmené
Ne tient plus la place privilégiée
Que nos aieux lui avaient donnée
Pourtant, ailleurs, certains ont faim
Ils seraient si heureux d'un guignon de pain
Chaque tartine doit nous transporter de joie
Et nous ne devons pas jeter à terre ce roi.
N'oublions pas que "liberté et pain cuit"
C'est rester libre et vivre bien
Alors le gaspillage est interdit
Le respect doit guider chacun !
Mangeons du pain pour le plaisir
Rassasiés nous sourirons
Demain la vie offrira à tous cet élixir
Le monde sera enfin beau, nous le partagerons
Du pain de toutes couleurs
Pour vivre un vrai bonheur
Espoir, tu mênes la danse
Du pain, encore du pain, vive cette chance ! bajy poême écrit en 1993